Пейте козье молоко-будете здоровы!
Рашид   +7 (987) 290-49-18
Аделина+7 (953) 407-59-73

Козий сыр

Козий сыр

Вкусно и полезно

1 литр козьего молока — 100 b

КОЗЬЕ МОЛОКО

Всегда свежий розлив

Козье молоко: купить, включить в рацион и сберечь здоровье

Вкусное козье молокоКозье молоко, аналогично молоку коровы относят к группе казеиносодержащих, однако, в отличие от коровьего, в нем практически не содержится альфа-1s-казеина – вещества, которое представляет собой один из видов аллергена и является одной из основных причин аллергии на молоко. По своей сути казеин является насыщенным аминокислотами белком, усвоение которого организмом происходит очень медленно и так же крайне медленно происходит его вывод из организма. Именно поэтому его рекомендуют для употреблять людям, у которых молоко коровы вызывает аллергию.

Полезные свойства козьего молока

Лечебные свойства козьего молока издавна известны людям. На Швейцарских горных курортах оно нашло широчайшее использование при лечении рахита, чахотки и анемии. Необыкновенная сила молока заключена в его составе. Оно содержит огромное количество необходимых организму минеральных веществ и витаминов, недостаток которых иными продуктами восполнить невозможно.

Из-за своих полезных свойств козье молоко рекомендуется включать в рацион питания людям разных возрастов. Его уникальные свойства используются при лечении заболеваний органов зрения и пищеварительного тракта, оно незаменимо при лечении деминерализации костных тканей и диатеза.

КОЗИЙ СЫР

Полезные свойства козьего сыра

Козий сыр — полезный и питательный продукт для поддержания и сохранения здоровья на долгие годы.

Сыр из козьего молока – гипоаллергенный продукт, т.к. изготавливается исключительно из козьего молока, в состав которого входят лактоглобулины, отличные от молока коровы. Поэтому людям, страдающим аллергией на коровье молоко и продукты из него, полезно включить в рацион питания козье молоко и козий сыр.

Козий сыр могут употреблять люди, страдающие лактазной недостаточностью (непереносимостью лактозы), так как в нем содержится гораздо меньше молочного сахара.

Благодаря проведенному анализу ДНК, в козьем сыре удалось обнаружить бактерии, ценность которых заключается в способности вызывать брожение в лактозе и окислять РН-фактор, таким образом создавая препятствия для образования и развития патогенных микроорганизмов. В каждом грамме продукта содержится более 100 бактерий и 65-99% бактерий молочной кислоты. Выполняя такую противобактериальную функцию, козий сыр выступает как естественный антибиотик, не имеющий побочных эффектов.

Помимо всего прочего, козий сыр — это низкокалорийный продукт, в котором много белка и мало углеводов.

Козий сыр богат витаминами A, РР и С.

Рекомендации по выбору и хранению козьего сыра:

Настоящий козий сыр изготавливается из козьего молока и не содержит никаких добавок. Рекомендуем хранить козий сыр в холодильнике в вакуумной упаковке, при правильном хранении мягкий козий сыр сохраняет свои полезные свойства на протяжении 2-х недель, твердый козий сыр – на протяжении 3 месяцев.

Как вкусно съесть козий сыр?

Козий сыр может выступать как самостоятельное блюдо, также можете его подать в качестве десерта, дополнив свежими или свежезамороженными ягодами, хорошо добавлять козий сыр в салаты.

Являясь производителем козьего молока в Татарстане, мы рады предложить вам натуральную молочную продукцию высокого качества, которую отличает, пожалуй, главная особенность – свежесть продукта. Мы смогли этого добиться, поскольку максимально сократили цепочку поставки молочных продуктов: от непосредственного производителя — к потребителю.

Наш пункт продажи

г. Казань ул. Габишева, 17Б

Из нашей фотогалереи